عمل طـرشي أحـــمر

اليوم سويت طرشي أحمر وحبيت اقدم لكم طريقة عمله
اولاً المواد :


شلغم

شونذر

جزر

لهانة



قرنابيط

ثانيا العمل :
نقطع هذه الخضروات لشرائح وقطع ونضعها في مرطبان أو علبة أو سطلة محكمة ثم نملأه بالماء تماماً ونضع عليه الملح
لكل لتر ماء 3 ملاعق كبيرة ملح
ثم نغلق العلبة بأحكام لمنع دخول الهواء



ونتركها لمدة 10 ايام أو اكثر ولكن اقل فترة عشرة ايام ثم يكون شكلها النهائي

والف عافية



ملاحظة : هذا الطرشي يفيد لمن يؤذيه اكل طرشي الخل فيستبدله بهذا الطرشي

ولايفيد لمن يعاني من الضغط لأنه ماااااالح