شوربة اللحم بالكرفس

المقادير


- 2 حبة بطاطس صغيرة الحجم مقطع
- بصلة مقطعة – زيت نباتي
- 2 من سبقان كرفس مقطع .
- 2 حبةجزر مقطعة ..
- ربع كيلو لحم بدون العظم قطع صغيرةو مسلوقة . مع 3 كوب من مرق اللحم.
- 2 ملعقة صغيرة دقيق مذوبة بالماء
- ملح - فلفل اسود .

طريقة التحضير


1- تقلي البصلة بالزيت الساخن وقطع اللحم المسلوقة.
2-تضاف البطاطس المقطعة الي البصلة وسيقان الكرفس المقطع والجزر المقطع.
3- تضاف كمية المرق الي خليط الخضار وتحرك معأ مع اضافة الملح والفلفل الاسود .
4- تضاف كمية الدقيق المذاب بالماء الي شوربة اللحم والخضارمع التحريك المستمر علي نار هادئة حتي تنضج.
5- تقدم شوربة اللحم بالكرفس ساخنة مع الخبز.